Viser opslag med etiketten køkkenhaven. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten køkkenhaven. Vis alle opslag
tirsdag den 29. oktober 2013
Føj for den lede, sir jeg bare
Tjaaa haven ligner bestemt ikke sig selv idag :(
Igår var Nanna på besøg og valgte at blive natten over pga. orkanen. Så vi sad og hyggede os med stormkaffe og papirklip. Rigtigt hyggeligt egentlig. Men kl. 14 skulle jeg ud og interviewe en borger her i min by og jeg smuttede lidt.
Jeg kunne godt se at Nanna kimede til min telefon, under det her interview. Men jeg synes jo ikke rigtigt at jeg kunne virke respektløs og tage mine telefon lige der. Så jeg lod den ringe, i den tro at Nanna nok havde besluttet sig for at tage hjem alligevel.
Men da jeg kom hjem, kom hun mig i møde med røde øjne og forklarede at NU blev jeg nok ked af det :( Og det fik hun da helt ret i.
Det viser sig, at hun havde stået og kigget ud af vinduet, da hun havde hørt et brag, hvilket viste sig at være stakittet der lagde sig ned. Men da hun kigger over mod drivhuset, ser hun i det samme ET glas nærmest lægge sig ud på græsplænen (det glas du kan se nederst til venstre i billedet herover)... og da det skete, var resten nærmest som en eksplosion, forklarede hun. Drivhuset har da også rykket sig 15 cm på soklen.
Glas og flamingo røg til alle sider og noget af flamingoen, der havde ligget oppe under taget i drivhuset, tog flugten ned over byen. Og glas fløj rundt til naboer og i hele haven. Så pigen panikkede selvfølgeligt lidt. Hvilket jeg virkelig godt forstår - for det siger voldsomt når sådan noget sker, det SER vildt ud og hun vidste bare at nu ville jeg blive ked af det.
Heldigvis får hun fat i min far, som straks kom op med tov og bande drivhuset sammen midt på. Nanna ville redde nogen af planter indeni (TAK for tanken Nansen!), men heldigvis sagde min far at det var no go i det vejr. Trist for planterne, men jeg ville have været langt mere ked af det, hvis der var sket dem noget slemt.
Og som du kan se på billedet herover, var der virkelig kaos inden i drivhuset. Hylden lå på tværs, flamingoen ligeså. Planter stod, planter lå, blade overalt.
Og hele haven flød med glas. Store stykker og bitte små stykker. Så det stod mig klart at INGEN (her især missekatten) skulle ud i haven, før jeg havde ryddet op. Og efter fintællingen idag, kan jeg se at der mangler 19 stykker glas. Og jeg siger dig, det fylder PÆNT meget, når det er spredt i små stykker over et stort areal! Og slet ikke så let at samle bittesmå stykker op i græsset (der i øvrigt er blevet for højt), for ikke at tale om at finde alle de små clips, der holdt ruderne fast.
I aftes, da det var stilnet af, gik jeg ud og reddede TO chiliplanter. To planter som var så tæt på at modne, at jeg ikke kunne bære at de skulle være derude. Så nu har jeg ialt 3 planter, der ikke har lidt en ond skæbne. Resten står nu udenfor, langs min hæk. Så må de klare sig så længe de kan.
Hegnet rundt om min terrasse, har det helle ikke så godt. Noget af det er flået i stykker og ligger ned. Og resten står helt løst i jorden. Så der har dæleme været knald på!
Jeg aner ikke rigtigt hvad jeg skal stille op med det. Jeg har ikke rigtigt råd til nyt hegn lige nu. Og jeg magter ikke rigtigt at tage den med udlejer, for jeg er heller ikke komplet ligeglad med, hvilket slags hegn jeg skal se på fremover. Og så vidt jeg har forstået, er det noget en tidligere lejer har sat op, så de har ikke pligt til at sætte et nyt op. Så den må jeg tage med tiden.
Og seee - den første skulptur jeg nogensinde har lavet, er også ret død. Den er blevet halshugget på det groveste, af et stykke flyvende glas. Jeg ved ikke om man kan lime sådan en gasbeton figur. Men ellers må jeg jo starte forfra.
Hvis man skal nævne noget positivt, så fik jeg da reddet både min store glasguldsmed og min sommerfugl. To ting jeg er ret glad for. Den ene stod Nanna for, mens jeg ikke var hjemme, da den ellers sad fast på hegnet. En anden havefigur fik hun også reddet, som betyder rigtig meget for mig. Til gengæld, døde mine store glashuse.
Huset slap heldigvis nådigt. Godt at noget gjorde! EN tagplade var rykket to pladser ned.... Men lå der, lige så fin og hel. Så heldigvis kunne vi lægge den pænt på plads igen idag.
Der ud over ligger en stor del af mine planter helt ned. Nyplantede buske, ligger næsten ned. Mit flotte piletræ står i en vinkel på 45 grader. Selv mine ungarnske radiser ligger nu OVENPÅ jorden?!
Havemøbler, som ellers stod godt i spænd, lå på hovedet i hele haven. Men det store glasbord havde overlevet en koldbøtte, hvilket jeg simpelthen ikke fatter ret meget af. Det andet havebord på terrassen, nåede vi at redde glaspladen på, da det lå og klaprede.
Så alt i alt, er vi jo selvfølgelig glade for at vores hus det står og at vi ikke er kommet slemt til skade. Men føj for den lede, hvor jeg føler mig trist over at min have, drivhus og terrasse ligner en krigszone. Jeg har brugt SÅ mange timer på det hele. Og jeg havde sådan glædet mig til at jeg havde vinteropbevaringsplads i drivhuset i år. Og at jeg stadig kunne modne chili derude, pga en lang god sommer. Og det er SÅ træls at vide, at man bare ikke lige har penge nok til at reparere, sådan lige med det første.
Når man ser alle de andre skader der er sket i Danmark igår, bør man jo være taknemmelig for at der ikke skete mere. Men jeg synes ærlig talt det er lidt svært. Selvom jeg virkelig er ked af det, på vegne af dem der har mistet hus og hjem og endda liv.
Alt dette under en storm der blev til orkan, med den højeste målte vind, så længe de har målt. Nemlig 54 m/s nede ved Als. Her skulle det efter sigende have været omkring de 42 m/s. Så alt i alt, på højde med og over orkanen i 99.
Jeg kunne også se at der lå biler, træer, tage, trampoliner og alt muligt andet, overalt derude idag.
Tilstået - sådan en tur behøver vi altså ikke prøve igen lige foreløbig, vel?
Citater fra DMI:
"Middelvinden blev målt til 39,5 meter i sekundet, hvilket svarer til 142 kilometer i timen. "
"Middelvinden, som er et gennemsnitstal af vindstyrken målt over en periode på ti minutter, har aldrig været kraftigere i de 134 år, hvor DMI har målt den."
»December-orkanen i 1999 strakte sig over længere tid, og vi nåede ikke helt op på de samme vindstyrker. Så det var mere intenst, men også mere kortvarigt i går,« siger Henning Gisselø.
De hidtidige rekorder stammer begge fra 1999, hvor der blev målt vindstød på 51,4 meter i sekundet og (185 kilometer i timen) og middelvind på 38,1 meter i sekundet (137 kilometer i timen).
"Konklusionen er, at blæsevejret var det mest voldsomme nogensinde."
søndag den 13. oktober 2013
Så blev der lavet marmelade
Når man har fryseren fyldt med chili, er der en masse ting der skal afprøves :) Denne gang fik jeg lavet noget marmelade.
Så ned i gryden med nogen appelsiner, nogen hindbær og sukker, vanilie og et par stærke BOC (Bhut Orange Copenhagen), min yndlingschili :) Jeg tænkte nemlig at BOC'ens orangesmag, ville passe perfekt sammen med en appelsinbaseret marmelade.
Egentlig kunne jeg have puttet hvad som helst i marmeladen... for jeg har faktisk stadig en del små "smoothies poser" i fryseren. Og de trænger til at blive brugt.... så det er nærliggende at smide dem med i gryden, nu man er igang :)
Denne portion gav 5 mellemstore glas marmelade i en lææækker farve. Nu skal de lige sætte sig før jeg smager rigtigt på det. Men smagsprøverne direkte fra gryden var goe :)
Bagefter gik jeg i krig med at rense æbler. Jeg var nemlig så heldig at en sød kvinde her i byen, havde flere end hun kunne nå at bruge selv. Så næsten to spande æbler ventede på at komme "under kniven", om man så må sige.
Der var to slags.. en rød og en grøn. Gode bud skyder på Felippa og Rød Aroma. Men jeg er ikke 100% sikker. I hvert fald ligger der nu 3 kg af hver, i fryseren og venter på at blive til æblekage og æblechutney :)
Køkkenhaven bugner ikke så meget mere, som den har gjort. Men der står stadig nogen af disse vildt lækre hvide radiser. Det er min Ungarnske nabo, der kom med frø til mig og jeg er meget positivt overrasket. De smager himmelsk og har fx slet ikke den der lidt trevlede "skal", som radiser ofte har, især når de bliver lidt store.
Så næste gang de skal hjem på ferie, tager de flere frø med til mig :) Jubiii! Jeg elsker altså at lære om nye ting, på tværs af nationaliteter. De to sæt Ungarnske naboer jeg har, har virkelig udvidet min viden om deres mad, kultur og land. Før jeg mødte dem, anede jeg stort set intet om Ungarn. Og tænk - nu er noget af Ungarn flyttet ind i min have :)
Der ud over er det eneste tilbage i mine højbede: Jorbærplanterne, der tror de skal sætte flere jordbær. Porrer der vokser langsomt men sikkert. En flok krydderurter (især mange mynte), som jeg skal have fundet ud af om de kan overvintre ude, eller om de skal graves op og puttes ind i drivhuset.
Dog står der også en del chiliplanter på matriklen, der stadig arbejder på højtryk. De kæmper en sej kamp for at modne de sidste frugter og jeg er ret spændt på om det lader sig gøre.
Mine Ungarnske naboer smiler overbærende over mine forsøg på at isolere drivhuset og sætte varmekilder derud: Pøøh, chiliplanter kan sagtens tåle nogen grader frost - i Ungarn står de på markerne indtil frosten kommer! ;) Så måske man som hobbydyrker bliver lidt for teknisk? Så derfor har jeg besluttet at de resterende bliver i drivhuset til de dratter om af sig selv ;)
torsdag den 19. september 2013
Farver og forfald
| Ananaskirsebær |
Mine Ananaskirsebær giver godt og nu er de ved at være modne :) Så idag har jeg spist de første hjemmedyrkede gule frugter. Uhmmm de er gode.
| Numex Twillight |
| Peppadew |
| Pimiento de Neyde |
| Nora de Bola |
Jeg har endnu ikke høstet denne plante, men kun smagt en enkelt.
| Datil Yellow |
Den er smagfuld og meget stærk. En spændende chili, som jeg tror jeg vil have igen.
| Rooster Spur |
Så den ryger af listen fremover :)
| Mik Schack |
| Santa Fe Grande |
| Jalapeno Mucho Nacho |
| Black Cuban |
Black Cuban er en styrke 9 og jeg HAR smagt den ;) Det er én af de chili der er smukke at se på, den er stærk, men den har ikke den vilde smag. Tilgengæld har den ydet ret godt.
| Rocoto |
Styrken ligger på 9. Smagen har jeg endnu til gode. Men jeg har lige plukket dem alle sammen (de der var røde), da temperaturen udenfor nu er dalet til sølle 8 grader. Og da klokken kun er 1 om natten, så bliver det koldere endnu. Så jeg frygter at resten går til.
Der ud over, går det også godt for min citronchili ... den har VIRKELIG givet mange chili og smager eminent :) Den bliver en fast bestanddel i mit drivhus fremover. Den er dog næsten tømt for chili og står nu på græsplænen. Så hvis der bliver så koldt som frygtet, dør de nok.
| Min stakkels solsikke |
Så nu ligger den på græsplænen, med rødderne delvist oppe over jorden, præcis som et stort væltet træ. Så jeg overvejer lidt om jeg skal snitte blomsterne af og nyde dem indendøre lidt.
| De flerfarvede gulerødder |
Så inden længe bliver et par af bedene ryddet og der bliver gjort plads til krydderurterne. De har nemlig stået i potter hele sommeren og det er alt for bøvlet mht. vandingen. Så nu skal jeg lige have skabt mig et overblik over hvilke der kan stå ude hele året... og hvilke der skal forblive i potte og rykkes i drivhus vinteren over :)
fredag den 21. juni 2013
Havestatus
| Jalapeno Purple blomst (styrke 5) |
Men idag har jeg haft fri og intet skullet. Så jeg har været på rundtur i haven og fået pottet en lille smule om :) Vejret er ikke fantastisk idag - vejret er skiftende mellem sol, skyer, regn og blæst.
Chilierne vokser for vildt lige for tiden. De nærmest eksploderer. Blomsterne vælter frem og ligeledes diverse frugter. Øverst ser du en smuuuk og kæmpe chiliblomst, på planten Jalapeno Purple. Jeg anede ikke man kunne få Jalapeno i en lilla version - så den købte jeg straks jeg fik budet. Så det er en af de få planter jeg ikke selv har sået... men købt som en potteplante. Den vokser godt og inden længe er der flotte frugter.
| Chenzo (styrke 8) |
Lige nu er dens grene så tunge af frugter, at jeg må binde den op.
| Pretty in Purple (styrke 5) |
Jeg har ikke nået at smage den endnu :)
| Citron Chili (styrke 6) |
| Peppadew (styrke 3) |
De er ikke specielt stærke, men kan lige mærkes. De ender op med at være røde og rigtig lækre!
| Boldog chili (styrke 7) |
I Ungarn bruges den som regel til at lave stærk paprika ud af... og det har jeg overvejet at forsøge at lave selv. Jeg tror ikke lige jeg har redskaberne til at male det helt fint... men kan da lave noget grov paprika ;)
| Boldog frugt |
| Snack Peber |
| Aurora (styrke 3) |
| Ananas Kirsebær |
Herover ser du en af mine Ananas Kirsebær. En frugt jeg har nægtet at smage, siden jeg var barn - fordi nogen havde fortalt mig de var sure ;) Og jeg KAN ikke lide sure ting.
I år smagte jeg så en og jeg var solgt - DEM skal jeg da ha!!! ;) Så jeg fik sået nogen - riimeligt sent tror jeg. For den du ser på billedet, har jeg fået af min kusine. Mine egne er kun ca. 10 cm høje. Dog går det stærkt nu... men jeg er glad for at jeg fik disse to af min kusine, sådan at jeg er ret sikker på at smage mine egne bær i år!
Men jeg fik sået så mange, at jeg har givet en god håndfuld planter væk i løbet af ugen :)
| Højbedene |
| Salat over det hele |
| Mere salat |
| Salathoveder |
Nanna var hjemme igår og fik salat og spinat med hjem - så røg der da et par hoveder, på den konto ;)
| hindbær |
| Clematis |
| Diva agurken |
Men så tog pokker også ved den! Indtil da havde den sat flest hanblomster og de få hunblomster der kom, visnede og faldt af.
Nu har jeg da en agurk på 3 cm og jeg håber den bliver hængende og beholder den fine kulør! Det SKAL lykkes. Nu er det blevet en principsag for mig ;)
| Dåsetomat ? |
Jeg kneb et par sideskud på min Tomberry tomat og satte dem i dåserne. Og indtil videre ser det ud til at gå fint. De blomstrer da i hvert fald nu.
Det er ellers ikke fordi jeg mangler tomater. For jeg har små 10 planter... de fleste forskellige.
| Slambert |
Jeg undrede mig også over at mine små potter med tagetes (der står under chilierne for at jage lus på afstand), var væltede når jeg kom ud i drivhuset. Men nu ved jeg da hvorfor ;)
søgeord:
agurkevæddeløb,
chili,
drivhuset,
køkkenhaven,
tomater
lørdag den 1. juni 2013
Fuld gang i haven
Her til morgen priklede jeg en masse små ting ud i højbedene. Blandt andet 2 slags bladbede, rødbede, forårsløg, radiser, majroe og andet godt.
Men hurtigt blev der meget varmt, så bedene fik lige et par stoore paraplyer hen over, for at give skygge til de nypriklede planter ;) Det var en "jeg tænkte mig ikke om" fejl... at prikle en formiddag ;)
Men alle planter lever og har rejst sig igen!
Bagved højbedene, på nogen sten, står store potter med resten af mine krydderurter. Der er simpelthen ikke plads i højbedene, til alt det jeg gerne vil have. Men så er køkkenhaven da samlet på eet sted - sådan næsten. For omme på den anden side af huset, står stadig mine rabarberplanter.
Og se lige bagved oppe i højderne.... der hænger en hel masse hyldeblomster... lige til at plukke ;) Så én af dagene skal jeg vist lave hyldeblomstsaft. Jeg har ikke prøvet det før, men det skal ikke afholde mig fra at gøre et forsøg!
Her og der er der planter der blomstrer. Stedmoderplanterne er god som kulørspreder i laaang tid :) Og så har min ene clematis bragt mig den første blomst ever! :) Ihhhh den er fin. Jeg har også en anden sort, der er hvid... den glæder jeg mig også til at se.
Idag fik jeg også pottet en masse planter om :) En del tomater fik større potter. Og dem på billedet herover, fik deres første ompotning... og også deres blivende. Det skulle blive til lækre ampel-tomater.
På billedet herover, er hele tomat-parken ;) Jeg har ALT for mange... det kan jeg godt se, nu de er blevet større :) Stammerne er tykke og kompakte, men de bliver jo meget større endnu.... de fleste af dem i hvert fald.
Så nogen af dem får et nyt hjem!
Jeg har haft noget bøvl med skadedyr i nogen af chilierne. I starten troede jeg de var solskadede... men det var vist mere en blanding af bladlus og spindemider. Angrebet er vistnok under kontrol nu.... men disse på billedet herover, står stadig i karantæne langs stakittet :) Og jeg tror de får lov at bo der.
Og nu overvejer jeg om jeg vil potte dem i store potter.... Lidt mere plads, tog de nok ikke skade af :)
Idag fik jeg også to Ananas Kirsebær, af min kusine på Sjælland (TAAAK!! ) De fik også lige en større potte og røg i drivhuset :) Jeg havde selv sået nogen, men de er virkelig ikke andet en 1 cm store endnu. Jeg kom alt alt for sent igang :)
Så dagen har stået i havens tegn idag... og jeg har stor nydt det! Ikke mindst pga. den dejlige solskin og varme :) Jeg trives i sådan en varm sommerdag.
Abonner på:
Opslag (Atom)